チリパウダーは何に使われますか？

チリパウダー（チリ、チリ、あるいは粉末チリとも綴られる）は、1 種類以上の唐辛子の果実を乾燥させて粉砕したもので、他のスパイスが加えられることもあります（この場合、チリパウダーとしても知られることもあります）。ブレンドまたはチリシーズニングミックス）。料理に辛味（辛み）と風味を加えるスパイス（またはスパイスブレンド）として使用されます。アメリカ英語では、綴りは通常「chili」です。イギリス英語では、「chilli」（「l」が 2 つある）が一貫して使用されます。

チリパウダーは、アメリカ料理（特にテックス・メクス料理）、中華料理、インド料理、バングラデシュ料理、韓国料理、メキシコ料理、ポルトガル料理、タイ料理など、さまざまな料理で使用されています。チリパウダーブレンドは、アメリカのチリコンカンの主なフレーバーです。
チリパウダーは、伝統的なラテンアメリカ料理、西アジア料理、東ヨーロッパ料理で非常に一般的に見られます。スープ、タコス、エンチラーダ、ファヒータ、カレー、肉に使用されます。

チリは、チリコンカンなどのソースやカレーベースにも含まれています。チリソースは肉などのマリネや味付けに使用できます。

チリ（唐辛子）パウダーとチリパウダーについての会話を再開したいと思います。これらは同じものではなく、記事の冒頭で示唆されているように、同じ意味で使用すべきではありません。チリパウダーは粉砕した乾燥チリのみから作られますが、チリパウダーは粉砕した乾燥チリを含むいくつかのスパイスの混合物です。「チリパウダー vs チリパウダー」に関する Google の上位結果はすべて、これを明確にし、裏付けています。